蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-工廠工作餐價格
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
產品詳情
聯(lián)系方式
產品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-工廠工作餐價格
蓮白炒粉絲是傳統(tǒng)川菜，蓮白就是卷心菜，成都人都這么叫，此菜一定要用豬油渣炒出來的才地道，粉絲蓮白糾纏一氣，裹著豬油渣，吃到的絕対是讓人懷念的味道 。接下來虎盛工作餐小編給大家介紹下蓮白炒粉絲的烹飪方法。
一、食材
蓮白400克、粉絲100克、料酒10克、醬油10克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、豬油40克、胡麻油10克、大蔥10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。
二、做法
1、將蓮白洗凈，均勻切成4厘米長的絲；
2、將粉絲用溫水泡透，切成段；
3、蔥、姜、蒜洗凈，均切成細末待用；
4、鍋內加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋；
5、放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下；
6、放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法
主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒10g 白胡椒粉1g 蔥姜適量 雞粉2g
制作工藝：
1.準備食材，五花肉用溫水洗干凈，瀝干水份
2.用刀切成大小均勻的片，厚薄隨個人喜歡
3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，糖，雞粉，蔥姜
4.用手抓拌均勻，腌漬二十分鐘入味
5.準備蒸肉米粉，我選的是五香味的
6.把腌漬入味的肉片放進蒸肉粉中，正反面均勻的裹上米粉
7.把肉片碼放整齊放在碗內，鍋內放水燒開支個蒸架，把碗放上去，開中小火蒸一個小時左右
8.時間差不多時，打開鍋蓋看下，濃濃的肉香撲鼻而來，忍不住嘗了了一塊，甜中帶咸，肥而不膩，回味無窮，真的太好吃了
9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點綴，美美的粉蒸肉完成
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下米粉肉的做法
1、五花肉切片，初學者冷凍后切會很容易；生姜切片
2、將切好的五花肉放入容器內，放入姜片、蒜瓣、兩個大料瓣，加入適量鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、郫縣豆瓣、豆豉、十三香。少許老抽提色。根據(jù)個人口味也可加入甜面醬或腐乳1汁。
3、將肉與調料拌勻，攪拌五分鐘。如果太干，加些清水，否則難以腌制入味，而且加入米粉后太干無味。以容器底部剩余一公分液體為宜。拌勻后，腌制2小時。
4、腌制完成，加入蒸肉粉拌勻。蒸肉粉超市均有售，若有閑情可以自己制作：糯米、大米一比一，平底鍋培至金黃出鍋捏碎即至小粒即可。
5、開鍋上氣，中火蒸制兩小時即成。出鍋后取一精美大盤，將肉倒扣，大菜即成。飽口福、宴賓客，美哉，過癮。
陳經理先生
手機：13093645735
